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為你鐘情|了解勃艮第風(fēng)土文化

更新時(shí)間：2020-05-25 11:20:25 字號(hào)：T|T

如果你不了解葡萄酒，勃艮第（Bourgogne）似乎是一個(gè)不怎么特別的名詞，然而一旦進(jìn)入葡萄酒的世界，它***搖身變成了巨人般的存在！這里孕育...

如果你不了解葡萄酒，“勃艮第（Bourgogne）”似乎是一個(gè)不怎么特別的名詞，然而一旦進(jìn)入葡萄酒的世界，它***搖身變成了巨人般的存在！

這里孕育著全世界***昂貴的葡萄酒，長期以來，勃艮第葡萄酒在世界各地都有忠實(shí)的追隨者，時(shí)至今日，依然如此。

這個(gè)位于法國東部的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，歷史悠久、備受尊敬，以紅白葡萄酒聞名。其葡萄酒早在古羅馬時(shí)代***已享有盛譽(yù)，歷久不衰。勃艮第產(chǎn)區(qū)屬大陸性氣候，與波爾多的海洋性氣候不同，但仍是世界上******葡萄產(chǎn)區(qū)之一。勃艮第產(chǎn)區(qū)的葡萄酒力道渾厚堅(jiān)韌，與波爾多葡萄酒的柔順恰相對立，被稱為"法國葡萄酒******"。它的地理位置比波爾多偏北，氣候較為寒冷，可以說已經(jīng)接近紅葡萄種植的極限位置，適合釀造單一葡萄品種的葡萄酒，主流的紅白葡萄各僅有一種，紅葡萄為黑皮諾（Pinot Noir），白葡萄為霞多麗（Chardonnay）。

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